當(dāng)前環(huán)境下，對(duì)于生活和商業(yè)所產(chǎn)生的廚余垃圾，專業(yè)負(fù)責(zé)收集、運(yùn)輸?shù)墓揪鶎偈召M(fèi)，出于利益考慮，有些餐飲店經(jīng)營(yíng)者偷偷隨意傾倒廚余垃圾，污染環(huán)境。
在感觀性狀上，廚余垃圾表現(xiàn)為油性、濕性，影響人們視覺、嗅覺的舒適度和生活衛(wèi)生。含水率較高，有機(jī)物含量較高，含水量較高，增加了垃圾的運(yùn)輸和處理難度。此外，廚余垃圾還會(huì)增加填埋場(chǎng)產(chǎn)氣和滲濾液的沉淀，污染地表和地下水。
廚房垃圾對(duì)環(huán)境有很大的危害，建議相關(guān)部門對(duì)廚余垃圾隨意傾倒的行為“亮劍”。我們要采取多種措施，對(duì)廚余垃圾進(jìn)行資源化、減量化、無(wú)害化處理，以保持城鄉(xiāng)面貌和環(huán)境衛(wèi)生，提高城市文明水平。
餐廚垃圾處理設(shè)備廠家建議，相關(guān)部門要努力從源頭上處理廚余垃圾，多為廚余垃圾尋找出路。如能將廚余垃圾變廢為寶，免費(fèi)收集，隨意傾倒現(xiàn)象將減少，直至徹底消失。
《十四五》規(guī)劃提出要推進(jìn)垃圾分類、減量化、資源化。但是，各地廚余垃圾(濕垃圾)的處理和無(wú)害化利用方面還存在著明顯的不足之處，制約了垃圾分類工作的全面推進(jìn)和質(zhì)量的提高。提出了發(fā)展與垃圾分類處理有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。要正確把握目前的垃圾分類處理政策機(jī)遇，加快培育全省垃圾分類處理相關(guān)產(chǎn)業(yè)，制定產(chǎn)業(yè)政策。加速?gòu)N余垃圾處理裝備制造基地建設(shè)，支持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的招引力度，從而形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，打造全國(guó)品牌。
廚余垃圾處理設(shè)備可由食堂、家庭、飯店烹飪前后產(chǎn)生的垃圾通過廚余垃圾處理設(shè)備轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料，使資源循環(huán)利用，和處理垃圾后產(chǎn)生的有機(jī)肥料可以無(wú)公害地給植物施肥，鴻本機(jī)械廚余垃圾處理設(shè)備也在市場(chǎng)上大力推廣，為社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展做出微薄之力。
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